Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 9 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10 g

Kalorien 1163 kJ / 278 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Modern Vegetarian 60 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Slow-cooked Chickpeas

14 Std. 40 Min

Butternut Squash Masala Dosa

11 Std. 30 Min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Roast Carrot Butter

1 Std.

Beetroot and Kale Pizza

2 Std.

Grain Bread with Cashew Butter

55 Min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 Std.

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13 Std. 25 Min

Puy Lentil Dip

45 Min

Amaranth and Chickpea Patties

1 Std. 30 Min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 Min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 Min