Barley and Vegetable Egg Cocotte

Barley and Vegetable Egg Cocotte

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Eggs

unsalted butter for greasing
garlic clove
1
olive oil
20 g
asparagus tips and stalks separated, stalks cut in pieces
200 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
mustard
15 g
white wine
50 g
whipping cream
100 g
soy cream

Barley

lime finely grated zest and juice
1
olive oil
90 g
fresh basil leaves
10 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
raisins
20 g
cherry tomatoes halved
80 g
green peas (fresh or frozen)
50 g
shallots quartered
80 g
red onions sliced
150 g
fennel bulb sliced
100 g
water
750 g
pearl barley
250 g
medium eggs
6
ground black pepper
6 pinches
fresh chives chopped, for serving
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 604 mg

Protein 14 g

Kalorien 2123 kJ / 508 kcal

Fett 32 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 9.2 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Go Green, Feel Good 71 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 Std.

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

45 Min

Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice

40 Min

Chickpea Stew with Vegetables

50 Min

Iranian Vegetable Stew

1 Std. 30 Min

Pasta with Prawn and Pepper Sauce (TM6 & TM5)

30 Min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1 Std.

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 Min

Paneer Tikka Pizza

2 Std.

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

35 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Savoury Vegetarian Rice

35 Min