Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
6 porzioni
Zutaten
Impasti
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di farina + q.b. per infarinare730 g
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uova3
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di acqua130 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale2 pizzico
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di spinaci freschi in foglia70 g
Ripieno e ravioli
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
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cipolla a pezzi1
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di olio extravergine di oliva40 g
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di filetti di cernia, senza pelle puliti, a pezzi400 g
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di vino bianco50 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe macinato fresco1 pizzico
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uova2
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di pangrattato50 g
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albumi2
Sugo di pomodoro fresco al basilico
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spicchio di aglio1
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di pomodorini Pachino IGP750 g
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di sale1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva40 g
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate6 foglie
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
777 kcal /
3251 kJ
Protein
35.8 g
Fett
25.9 g
Kohlenhydrate
107 g
Ballaststoff
7.3 g
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