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Türkisches Fladenbrot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
24 Scheiben
Zutaten
-
Wasser360 g
-
2 TL Trockengerm, (8 g)frische Germ20 g
-
Zucker20 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Salz nach Geschmack1 - 1 ½ TL
-
Ei mit 1 TL Wasser verquirlt1
-
Sesamsamen zum Bestreuen½ EL
-
Kümmelsamen zum Bestreuen½ EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
3 g
Kalorien
400 kJ /
96 kcal
Fett
2 g
Ballaststoff
0.9 g
Kohlenhydrate
16 g
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