Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rollo de lasaña
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 raciones
Zutaten
Masa
-
200 g de sémola de trigo
-
2 huevos (100-105 g)
-
10 g de aceite de oliva
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
120 g de zanahoria en trozos
-
100 g de tallos de apio en trozos
-
20 g de mantequilla (y algo más para untar el molde)
-
30 g de aceite de oliva
-
400 g de carne picada mixta
-
100 g de dados de beicon
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
80 g de vino tinto
-
100 g de leche
-
1 cucharadita rasa de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
1 hoja de laurel seca
Bechamel y horneado
-
40 g de mantequilla
-
40 g de harina
-
60 - 80 g de leche
-
2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
100 g de queso emmental rallado
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Protein
20.78 g
Kalorien
2541 kJ /
608 kcal
Fett
42.61 g
Ballaststoff
3.44 g
Kohlenhydrate
35.31 g
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