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Chiles anchos rellenos de chicharrón
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
5 piezas
Zutaten
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de queso cotija100 g
Chiles
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chiles anchos chicos5
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de agua1500 g
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de azúcar2 cdas
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de vinagre de manzana30 g
Relleno
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de aceite25 g
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plátano macho muy maduro, pelado y cortado en trozos1
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de cebolla50 g
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de jitomate cortado en cuartos250 g
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de pimienta molida1 pizca
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de sal fina¾ cdita
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de agua85 g
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de chicharrón de cerdo con carne, cortado en trozos peuqeños225 g
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crema ácida para servir
Nährwerte pro 1 pieza
Kalorien
488 kcal /
2050 kJ
Protein
32 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoff
2 g
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LOS CHILES
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