Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g moreli suszonych, bez pestek
- 350 g gorącej wody, do namoczenia moreli
- 2 piersi z kaczki, bez skóry, bez kości (ok. 300 g każda)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g bulionu drobiowego, płynnego
-
2
łyżki soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
oder 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki curry, mielonego
- olej, ilość do smażenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2353.3 kJ / 562.5 kcal
- Protein
- 37.8 g
- Kohlenhydrate
- 67.5 g
- Fett
- 16.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.5 g
- Ballaststoff
- 9.2 g
- Natrium
- 1844.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Piersi z kaczki z curry i anansem
25 Min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1 godz.
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Perliczki pieczone z jałowcem
2 godz.
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 godz. 45 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 godz. 10 min
Gulasz cielęcy
1 godz. 15 min
Królik w sosie 'Marengo'
1 godz. 10 min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40 min
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2 godz. 15 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13h 20 min.