Torta salata lucana

Torta salata lucana

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 porzioni

Zutaten

Impasto

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g di zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

50 g di pecorino a pezzi
100 g di prosciutto crudo
200 g di mozzarella
400 g di ricotta ben scolata dal siero
2 tuorli d'uovo
2 albume
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di latte

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 21.3 g

Kalorien 2163 kJ / 517 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 40.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 16 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Colomba salata vegetariana

Colomba salata vegetariana

1 Std.

Torta di riso basmati gratinata

Torta di riso basmati gratinata

1 Std. 5 Min

Torta salata di pane

Torta salata di pane

45 Min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1 Std. 20 Min

Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

2 Std. 40 Min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55 Min

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

1 Std. 30 Min

Salame di patate e tonno

Salame di patate e tonno

6 Std. 30 Min

Sfogliata di pere e cioccolato

Sfogliata di pere e cioccolato

2 Std. 50 Min

Lasagna di zucchine

Lasagna di zucchine

2 Std.

Torta salata ai 4 formaggi

Torta salata ai 4 formaggi

1 Std.

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1 Std.