Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

5 foglie di basilico fresche (optional) lavate + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
2 uova medie
2 spicchi di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15.7 g

Kalorien 1368 kJ / 327 kcal

Fett 13.4 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 38.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I frutti di mare 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cantuccini di Prato

1 Std.

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 Std.

Linguine con scampi al limone

20 Min

Tagliatelle ai funghi

1 Std.

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2 Std. 10 Min

Spaghetti al ragù di anguille

50 Min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 Std. 20 Min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 Std. 5 Min

Brodetto romagnolo

50 Min

Ravioli con ripieno di pesce

1 Std. 30 Min

Crema di scampi

1 Std. 30 Min