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A ‘ngornata
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
8 porzioni
Zutaten
Impasto
-
di acqua250 g
-
di lievito di birra fresco25 g
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di zucchero1 pizzico
-
di farina tipo 00 + q.b. per infarinare500 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b. per oliare50 g
-
di semi di finocchio10 g
-
di sale1 cucchiaino
Ripieno
-
di salame lucano a pezzi300 g
-
di acqua400 g
-
uova4
Terminare la preparazione
-
di Provolone a fettine sottili300 g
-
tuorlo d'uovo1
-
di latte10 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
577 kcal /
2414 kJ
Protein
35.4 g
Fett
28 g
Kohlenhydrate
49 g
Ballaststoff
1.7 g
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