Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Višňová omáčka
- 120 gramů červeného vína
- 30 gramů vody
- 100 gramů višňového džemu
- 2 - 3 špetky soli
- 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
-
1 - 2
snítky čerstvé majoránky, omyté a osušené
oder 1 polévková lžíce sušené majoránky - 15 gramů másla
- 15 gramů hladké mouky
Vepřová panenka
- 1500 gramů vody
- 400 gramů vepřové panenky, medailonky (každý cca 100 gramů, výška 2.5 cm)
- 2 - 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 - 3 špetky soli
- 2 - 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 1742 kJ / 415.8 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 22.7 g
- Fett
- 27.9 g
- Ballaststoff
- 0.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Roštěnky s bramborami
1h 20min
Steaková omáčka
25min
Citrónový meringue páj
3 Std.
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1h 20min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví
1h
Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem
1h
Créme brulée
1 godz. 50 min
Tatarský biftek
5 min
Hovězí mini tartar
10 min