Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di patate pelate e a fette (0.5 cm)
850 g
di acqua
500 g
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
500 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
200 g di latte intero
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di speck a striscioline
100 g
di pangrattato
2 cucchiai
di Parmigiano reggiano grattugiato
40 g
di burro
20 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 705 kcal / 2949 kJ

Protein 27.9 g

Fett 46.2 g

Kohlenhydrate 47.4 g

Ballaststoff 3 g

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Auch enthalten in

La ricotta 10 Rezepte
Italien

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