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維也納可可軟法

維也納可可軟法
4.9 14 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
8 塊
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Zutaten

  • 水
    300 克
  • 糖
    75 克
  • 乾酵母粉
    1 茶匙
  • 高筋麵粉
    400 克
  • 低筋麵粉
    80 克
  • 無糖可可粉
    20 克
  • 奶粉
    10 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    30 克
  • 高熔點巧克力 (烘焙用)
    50 克
  • 高筋麵粉 少許，撒粉用

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 塊

Protein 8.8 g
Kalorien 1396 kJ / 334 kcal
Fett 7.5 g
Ballaststoff 2.3 g
Kohlenhydrate 59.8 g

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