Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.6 12 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

Puddings

strong brewed coffee
230 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
185 g
caster sugar
300 g
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
rum
75 g
eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
75 g
plain flour plus extra for flouring
185 g
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Chocolate Caramel Sauce

whipping cream
470 g
liquid glucose
1 ¼ Tbsp
milk chocolate small pieces or callets
150 g
granulated sugar
240 g
unsalted butter cold, diced
75 g
ice cream (optional) for serving

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portions

Protein 7.6 g

Kalorien 4437 kJ / 1064 kcal

Fett 66 g

Kohlenhydrate 105 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Patisserie 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chorizo Garlic Butter

3 Std. 5 Min

Yule Log

3 Std.

Individual Eton Mess Cheesecakes

3 Std. 15 Min

Bagels with Egg and Bacon Jam

3 Std. 20 Min

Gingerbread Chocolate Cake

4 Std. 30 Min

Whipped Cream

10 Min

Chocolate and Sesame Ganache

13 Std.

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Apple Marinade

10 Min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4 Std. 40 Min

Flourless Chocolate Puddings

35 Min

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2 Std. 40 Min