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Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary
Zubereitung 40 Min
Gesamt 14 Std. 50 Min
8 portions
Zutaten
-
lamb shoulder, boneless butterflied1500 - 2000 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
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fresh rosemary leaves only7 sprigs
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balsamic vinegar80 g
-
red wine250 g
-
olive oil60 g
-
red onions quartered70 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
137.7 mg
Protein
36.5 g
Kalorien
2861.1 kJ /
683.8 kcal
Fett
54.5 g
Ballaststoff
0.3 g
Gesättigte Fettsäuren
21.4 g
Kohlenhydrate
3.5 g
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