Cochinillo asado con patatas panadera

Cochinillo asado con patatas panadera

4.6 32 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Cochinillo asado

½ cochinillo (aprox. 1700 g) partido por la mitad
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de manteca de cerdo
2 ramitas de romero fresco
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
2000 g de agua

Patatas panadera

300 g de agua
600 g de patatas (en rodajas de 5 mm)
250 g de cebolla en juliana
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
150 - 200 g de brandy

150 - 200 g de vino blanco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 42.03 g

Kalorien 2670 kJ / 639 kcal

Fett 40.21 g

Ballaststoff 3.67 g

Kohlenhydrate 21.17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asados con guarnición 12 Rezepte
Spanien

Castilla y León 7 Rezepte
Spanien

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 222 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tigres

1h

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Almejas a la marinera

30min

Albóndigas en salsa española

55min

Brochetas de palometa adobada

1h 25min

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Chipirones rellenos

1h 10min

Albóndigas en salsa española para dos

30min

Carrilleras de ternera estofadas

9h

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1h