Mussels in Cream and White Wine Sauce

Mussels in Cream and White Wine Sauce

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

fresh parsley leaves to taste
10 - 15 sprigs
garlic cloves to taste
1 - 2
onions quartered
220 g
extra virgin olive oil
45 g
fresh mussels scrubbed and debearded (see tip)
1000 g
dry white wine
150 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
double cream
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 456.4 kcal / 1909.3 kJ

Protein 31.1 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 16.6 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Natrium 759.7 mg

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