Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

4.6 23 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 2 Std.

40 pieces

Zutaten

carrot
10 g

Shao Mai Dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly, boned, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh root ginger (optional) peeled, cut in round slices (2 mm)
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 Tbsp
light sesame oil
2 Tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
plain flour for dusting
water
500 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 piece

Protein 3 g

Kalorien 240 kJ / 57 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Great Taste On Every Level 72 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

1h 15min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2h 35min

Wonton soup

1h

Pan-fried Bao Buns

1h 30min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Taiwanese Steamed Buns

2h 45min

Fried Wontons

45min

Prawn Toast

35min

Vietnamese Beef Pho

1h 45min

Wonton Soup

1h

Char siu bao pork buns

6h 35min

Prawn Dumplings

1h 15min