Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

4.4 451 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Petersilie ohne Stiele
5 - 10 g
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Wasser
1100 g
Salz
2 TL
Lasagneplatten
160 g
Auberginen gewürfelt (ca. 1 cm)
300 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln in Stücken
50 g
Möhren in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
30 g
natives Olivenöl
30 g
passierte Tomaten, konserviert
500 g
Ricotta abgetropft
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 24 g

Kalorien 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Österreich

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Schweiz

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

1 Std.

Quinoa-Risotto Provençale

30 Min

Mittelmeergemüse mit Couscous

1 Std.

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45 Min

Gemüsecurry

40 Min

Wildreis-Risotto mit Brokkoli

55 Min

Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta

50 Min

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

50 Min

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

45 Min

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1 Std. 15 Min

Bucatini mit Auberginen und Steinpilzen

1 Std. 10 Min

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45 Min