Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Karibské jehněčí maso
-
800
gramů jehněčí plece, bez kosti (viz další varianty), na kousky (3-4 cm)
oder 800 gramů jehněčího masa na guláš, bez kosti, na kousky (3-4 cm) - 50 gramů pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané (1 pomeranč)
- 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (½ citrónu)
- 60 gramů worcesterské omáčky
- 3 stroužky česneku
- 150 gramů cibule, napůl
- 180 gramů řapíkatého celeru, na kousky
- 2 - 4 snítky koriandru
- 2 - 3 špetky oregana, sušeného
-
2
bobkové listy, čerstvé
oder 1 bobkový list, sušený - 1 - 1 ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 25 gramů oleje
-
20
gramů surového třtinového cukru
oder 20 gramů hnědého cukru - 50 gramů rajčatového protlaku
- 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
- 450 gramů vody
Rýže
- 160 gramů basmati rýže
- 400 gramů vody
- 4 špetky soli, jemné
-
4
čajové lžičky oleje
oder 4 čajové lžičky másla
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protein
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jehněčí špízy s omáčkou charmoula a bramborami s rozmarýnem
40min
Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní
1 Std. 30 Min
Zvěřinové klobásy s pistáciemi
3 godz. 30 min
Bob čorba
13h 15min
Rychlé hovězí Massaman kari
40min
Treska na thajský způsob
2 godz. 40 min
Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami
1 godz.
Grilované vepřové špízy s kurkumou
7 Std. 10 Min
Bulky s ořechovou náplní a vajíčkovým salátem
1 Std. 30 Min
Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí
2 godz. 50 min
Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra
1 godz.
Hříbkové ragú s houskovými noky
1 godz.