Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porce

Zutaten

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (optional) na ozdobení

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 10.4 g

Kalorien 2102 kJ / 502 kcal

Fett 44.65 g

Ballaststoff 3.25 g

Kohlenhydrate 17.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eska 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Chřestový salát s mangem

35 Min

Velikonoční nádivka s kešu oříšky

55 Min

Králík po sicilsku

1 Std. 20 Min

Špenátový salát s mandlemi a kuřetem

20 Min

Kuřecí chilli salát s citrusy

25 Min

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1 Std.

Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem

1 Std.

Drůbeží terina s citrónem a tymiánem

Keine Bewertungen

Treska na thajský způsob

2 Std. 40 Min

Římské gratinované artyčoky

45 Min

Krůtí maso s mangoldem a houbami

40 Min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30 Min