Carpaccio di seitan con rucola

Carpaccio di seitan con rucola

4.3 10 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di pinoli sgusciati
80 g di rucola
50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
150 g di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
fette di pane integrale tostate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 11.5 g

Kalorien 841 kJ / 201 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Secondi di seitan 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 Min

Feta vegan in olio aromatico

1 Std. 10 Min

Torrette di patate ai broccoli

1 Std.

Purè di carciofi e tofu

20 Min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 Std.

Torta di quinoa con cannellini

1 Std. 5 Min

Penne seitan, mandorle e salvia

20 Min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 Std. 20 Min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 Min

Cotolette di soia

35 Min

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Chili di seitan (vegan)

30 Min