Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 40 Min

10 parts

Zutaten

d'eau
600 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de farine de blé complet type 110
800 g
de farine de blé blanche, type 55 ou 65, et un peu pour fariner
200 g
de sel
3 c. à café

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 351 kcal / 1490 kJ

Protein 11 g

Fett 1.1 g

Kohlenhydrate 70.3 g

Ballaststoff 6.5 g

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