Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

Αλμυρή κρέμα αυγού

αυγά
4
πλήρες γάλα
100 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 - 2 πρέζες

Σούπα με σπανάκι και πατάτες

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
80 γρ.
λάδι
20 γρ.
σελινόριζα
40 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
πατάτες κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
200 - 250 γρ.
πράσα κομμένα σε φέτες (1 εκ.)
80 γρ.
νερό
800 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
¼ κ.γλ.
αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
φρέσκο σπανάκι
250 γρ.
250 γρ. σπανάκι, κομμένο, κατεψυγμένο
κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)
80 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 8 g

Kalorien 797 kJ / 191 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Keine Bewertungen

Σοκολάτα με κινόα

40 Min

Πάνκεϊκ με ψημένη γλυκοπατάτα που περίσσεψε

20 Min

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

1 Std. 40 Min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

Keine Bewertungen

Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια

1 Std.

Κρέμα custard (ρευστή)

Keine Bewertungen

Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα

Keine Bewertungen

Μίνι γαλλική φοκάτσια

Keine Bewertungen

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1 Std.

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 Std.

Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι

30 Min