Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 μελιτζάνες, τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ φρέσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη στο χέρι
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2958 kJ / 707 kcal
- Protein
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 57 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Γίγαντες στο φούρνο
12 Std. 30 Min
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25 Min
Χορτόπιτα
2 Std.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5h 40 min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)
20min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)
35 Min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10min
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40 Min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Ρατατούιγ
40 Min