Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porties

Zutaten

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optional)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 21.3 g

Kalorien 670 kJ / 160 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lekker en licht 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salade van peer en spek met mosterddressing

Salade van peer en spek met mosterddressing

20 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10 Min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 Min

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Keine Bewertungen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry

Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry

10 Min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45 Min

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

Galantine van kip met dille-yoghurtsaus

3 Std. 25 Min

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15 Min

Mayonaise

Mayonaise

5 Min