Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porties

Zutaten

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (optional)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 21.3 g

Kalorien 670 kJ / 160 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lekker en licht 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Appels met cidersabayon

Keine Bewertungen

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1 Std. 20 Min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 Min

Amandelbretzels

Keine Bewertungen

Bearnaisesaus

15 Min

Zalmtartaar

10 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15 Min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 Std. 30 Min

Ijs van amarenakersen

8 Std. 10 Min

Hollandaisesaus

15 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

30 Min