Kompatible Versionen
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. σάλτσα σόγιας
- ½ κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
- 4 φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς δέρμα (150-180 γρ. το καθένα)
- 100 γρ. εσαλότ, κομμένα σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. πράσο, μόνο το λευκό μέρος, κομμένο σε κομμάτια
- 20 - 30 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), χωρίς τη φλούδα (optional)
- 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
- 350 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα
- 450 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 50 - 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2782 kJ / 664 kcal
- Protein
- 46 g
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Fett
- 43 g
- Ballaststoff
- 9.4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 Min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25 Min
Σούσι τεμάκι (TM6)
1h 40 min
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1h 40 min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Keine Bewertungen
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι, Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών, Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες
Keine Bewertungen
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Σούπα από αγγουράκια με σουβλάκι γαρίδας
35min