Burgers thaï

Burgers thaï

5.0 10 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 35 Min
4 morceaux

Zutaten

  • de citronnelle fraîche en morceaux (1 cm )
    1 branche
  • piment rouge séché ou frais, épépiné
    1
  • gousses d'ail
    2
  • oignons de printemps en morceaux
    2
  • de coriandre fraîche
    3 brins
  • de champignons de Paris frais coupés en deux
    200 g
  • de sel fin
    ½ c. à café
  • de viande de porc hachée
    400 g
    400 g de viande hachée, porc et boeuf
  • de sauce de poisson
    1 c. à soupe
    1 - 2 filets d'anchois à l'huile
  • de l'huile de sésame pour la friture

Nährwerte pro 1 morceau/part

Kalorien 320 kcal / 1337 kJ
Protein 22 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 3 g
Ballaststoff 1.7 g

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