Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

Lamb and vegetable couscous (Bidawi)

3.3 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

couscous
350 g
water
850 g
olive oil
70 g
salt
3 tsp
tomatoes cut in pieces
500 g
onions cut in pieces
100 g
lamb meat for stew, boneless cut in cubes (approx. 2 cm)
400 g
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
fresh coriander leaves plus extra, chopped, to garnish
5 g
ground pepper
1 tsp
saffron
2 threads
butter
20 g
carrot cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
courgette cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g
butternut squash cut in pieces (approx. 2-3 cm)
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 23 g

Kalorien 1962.3 kJ / 469 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Africa 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Caprese Frittata

30min.

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1hod. 5min.

Grenadine

45min.

Lemony Apple Cider Vinaigrette

5min.

Melon and Cucumber Sour (Mocktail)

10min.

Beetroot and goat cheese ice cream with crackers

15hod.

Koshari stew

45min.

Vegetable harrira soup

45min.

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1hod. 35min.

Moroccan harira and chicken soup

1hod.

Chicken pastilla

1hod. 10min.

Creamy Moroccan bean soup

35min.