Paella di fagioli

Paella di fagioli

3.3 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

150 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva
350 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
350 g di pomodori senza semi e sgocciolati
80 g di carote a dadini
100 g di piselli freschi

100 g di piselli surgelati, scongelati
120 g di fagiolini verdi, freschi tagliati a pezzi
75 g di zucchina a dadini
75 g di zucchina, gialla a dadini
1 cucchiaino di erbe di Provenza, secche
200 g di riso a chicco lungo
100 g di fagioli rossi in scatola risciacquati sotto acqua corrente fredda
½ limone solo il succo
60 g di olive Kalamata, denocciolate

60 g di olive nere, denocciolate
60 g di olive, denocciolate tipo provenzale
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo, fresche finemente tritate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 11 g

Kalorien 1649 kJ / 391 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 11 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ricette vegane 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con riso alle zucchine e carote

45 Min

Zuppa di spinaci e lenticchie

50 Min

Rigatoni con salsa ai peperoni

30 Min

Curry di zucca

1 Std.

Insalata di cetrioli e mortadella

10 Min

Orzo alla mediterranea

1 Std.

Peperoni con tofu e fagioli

1 Std.

Gnocchi Tricolore

35 Min

Ghackets e hörnli gratinati

1 Std. 10 Min

Riso al pomodoro one-pot

30 Min

Risotto di farro con barbabietola

35 Min

Hamburger vegano di fagioli

1 Std. 20 Min