Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bœuf laab
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 portions
Zutaten
-
de riz gluant230 g
-
gousses d'ail2
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d'échalotes coupées en deux80 g
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d'oignons de printemps en morceaux20 g
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d'haricots verts frais100 g
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piment frais rouge ou vert, épépiné1
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de gingembre frais en morceaux (2 cm)20 g
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de citronnelle fraîche finement tranché1 brin
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citrons verts2
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d'huile d'olive10 g
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de boeuf haché400 g
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de sauce soja selon votre goût3 - 4 c. à soupe
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de sauce de poisson selon votre goût2 - 3 c. à soupe
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du sucre glace1 c. à soupe
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d'eau500 g
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de sel fin selon votre goût1 c. à café
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de pousses de soja, conservé100 g
-
de menthe fraîche finement ciselée30 g
-
de coriandre fraîche finement hachée30 g
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de basilic Thaï, frais finement ciselé30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
294 kcal /
1231 kJ
Protein
23.8 g
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
21.8 g
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