Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
10 portions

Zutaten

  • d'oignons en botte coupés en morceaux (3 cm)
    150 g
  • de céleri-branche coupé en morceaux (3 cm)
    150 g
  • de carottes coupées en morceaux (3 cm)
    150 g
  • d'huile d'olive
    50 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de concentré de tomates
    60 g
  • de poivre, moulu
    ½ c. à café
  • d'eau
    3530 g
  • de lentilles, rouges
    300 g
  • œuf
    1
  • de chapelure
    200 g
  • œuf battus
    2
  • farine de blé pour fariner
  • de tomates pelées en dés, en boîte
    600 g
  • de vinaigre balsamique blanc
    20 g
  • de sucre en poudre
    2 c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre, moulu
    ½ c. à café
  • sel
  • de spaghettini
    500 g
    500 g de spaghetti
  • de crème fraîche, 30 % de matières grasses
    50 g
  • de poivron rouge coupé en triangles (1 cm)
    60 g
  • olives noires dénoyautées coupées en petits morceaux
    2 - 3
  • persil frais pour la finition

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 475.5 kcal / 1989.4 kJ
Protein 19.5 g
Fett 9.7 g
Kohlenhydrate 78.2 g
Ballaststoff 8.2 g
Gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Natrium 566.9 mg

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