Chinesische Nudeln mit Gemüseallerlei

Chinesische Nudeln mit Gemüseallerlei

3.8 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Karotten in Stücken
50 g
Shiitakepilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht
20 g
Black Fungus Pilze, getrocknet in heissem Wasser eingeweicht
30 g
Tomaten in Vierteln
90 g
Austernpilze, frisch
50 g
Enokitake-Pilze, frisch
50 g
50 g Champignons, frisch
Olivenöl
20 g
Sojasauce
10 g
Wasser
1000 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5l)
2
2 TL Gemüsebouillon Paste
chinesische Eiernudeln, getrocknet
250 g
feinkörniges Salz nach Belieben
1 TL
Kefen
50 g
Tofu, alle Sorten frisch oder getrocknet, in Würfeln
30 g
Knollensellerie in Würfeln
30 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
¼ TL
Essig
1 EL
Koriander fein gehackt
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 31 g

Kalorien 2792 kJ / 667 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 104 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Reisen nach Asien 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1 Std. 30 Min

Asiatische Gemüsereispfanne

Asiatische Gemüsereispfanne

55 Min

Gemüsecurry

Gemüsecurry

1 Std.

Kohlsuppe mit Tofu

Kohlsuppe mit Tofu

1 Std. 45 Min

Asia-Gemüse süss-sauer

Asia-Gemüse süss-sauer

25 Min

Nasi goreng

Nasi goreng

50 Min

Chinesische Gemüsenudeln

Chinesische Gemüsenudeln

40 Min

Austernpilze mit Peperoni

Austernpilze mit Peperoni

25 Min

Paella mit Kidney-Bohnen

Paella mit Kidney-Bohnen

55 Min

Chili non Carne

Chili non Carne

1 Std.

Gemüse-Gewürz-Reis

Gemüse-Gewürz-Reis

45 Min

Nudelsuppe mit Räuchertofu

Nudelsuppe mit Räuchertofu

35 Min