Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
10 morceaux
Zutaten
Biscuit de Savoie
-
oeufs4
-
de sucre200 g
-
de sucre vanillé, fait maison1 c. à soupe
-
de farine blanche100 g
-
de fécule par ex. maïzena ou fécule de pomme de terre100 g
-
de levure chimique1 c. à soupe
-
de poudre de cacao1 c. à soupe
-
de sucre2 - 3 c. à soupe
Fourrage à la crème
-
feuilles de gélatine (env. 15 g)8
-
de l'eau froide, pour faire tremper la gélatine
-
de crème, à fouetter, 30-40% M.G.200 g
-
d'oreillon de pêche au sirop (poids après égouttage)470 g
-
de fromage blanc (quark)200 g
-
de sucre40 g
-
de sucre vanillé, fait maison1 c. à café
Nährwerte pro 1 morceau/part
Kalorien
336 kcal /
1407 kJ
Protein
8 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
53 g
Ballaststoff
1.2 g
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