Geräte und Zubehör
Falafel
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
35 pieces
Zutaten
-
dried broad beans soaked overnight270 g
-
fresh coriander roughly chopped5 sprigs
-
fresh parsley leaves only10 sprigs
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dried chickpeas soaked overnight90 g
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garlic cloves8
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onions cut into quarters300 g
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salt2 tsp
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freshly ground black pepper½ tsp
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flour2 tsp
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ground cumin½ tsp
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ground coriander1 tsp
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baking soda1 tsp
-
baking powder3 tsp
-
sunflower oil for frying
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Protein
2.8 g
Kalorien
489 kJ /
117 kcal
Fett
9 g
Kohlenhydrate
6.3 g
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