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Fish tagine with tahini
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
onions cut into quarters200 g
-
white fish fillets, skinless, boneless (e.g. dorade, sea bass)1000 g
-
salt5 - 7 tsp
-
freshly squeezed lemon juice100 g
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onions cut into halves300 g
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sunflower oil90 g
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water700 g
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ground cumin½ tsp
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tahini paste180 g
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vinegar1 tbsp
-
bitter orange juice (see tip)200 g
-
toasted pine nuts to garnish
-
fresh parsley leaves chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
64 g
Kalorien
4000 kJ /
956 kcal
Fett
71.6 g
Kohlenhydrate
13.9 g
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