Southwest Quinoa

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

quinoa thoroughly rinsed and drained
200 g
water
450 g
salt
½ tsp
cider vinegar
45 g
vegetable oil
30 g
honey
30 g
lime juice
30 g
cilantro, fresh
¼ bunch
jalapeño pepper stem and seeds removed (see Tip)
1
garlic clove
1
mustard
½ tsp
salt to taste
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
red bell pepper diced (approx. 140 g)
1
orange pepper diced (approx. 140 g)
1
canned black beans (410 g), rinsed and drained
1 can
canned sweet corn kernels (410 g), rinsed and drained
1 can
green onions thinly sliced
2
avocado diced
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 677.8 mg

Protein 12.3 g

Kalorien 1606 kJ / 383.8 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoff 7.7 g

Gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 57.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Every Season is a Healthy SEASON 19 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Green Goddess Salad

10 Min

Shrimp Tacos with Salsa

25 Min

One-Pot Tomato and Mushroom Spaghetti

30 Min

Salmon with Grapefruit Quinoa

Keine Bewertungen

Summer Bolognese Bowl

Keine Bewertungen

Spaghetti Carbonara

40 Min

Warming Turmeric and Ginger Drink

10 Min

Green Power Smoothie Bowl

5 Min

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Spicy Zucchini Noodles

10 Min

Lemon Garlic Salmon

2 Std. 20 Min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 Min