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Charlotte au chocolat et à la banane
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 24 Std.
4 portions
Zutaten
Le sirop
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de sucre100 g
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d'eau100 g
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de rhum80 g
La mousse au chocolat
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de crème, 35 % m.g. très froide150 g
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de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux180 g
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œufs3
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de sucre40 g
La garniture
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citrons verts3
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de beurre100 g
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de bananes400 g
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de sucre100 g
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de crème, 35 % m.g.30 g
-
biscuits à la cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)30
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
961 kcal /
4029 kJ
Protein
12 g
Fett
41 g
Kohlenhydrate
120 g
Ballaststoff
6 g
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Passionnément chocolat
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