Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spaghetti alla carbonara
Zubereitung 20 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
60 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
-
30 g di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
30 g di cipolle
-
150 g di pancetta di maiale, a cubetti150 g di guanciale di maiale a listarelle (1 cm)
-
350 g di pasta secca tipo spaghetti
-
3 uova
-
1 tuorlo d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
31 g
Kalorien
2540 kJ /
607 kcal
Fett
28 g
Ballaststoff
2 g
Kohlenhydrate
63 g
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Pasta
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