Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 49 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13 g

Kalorien 1960 kJ / 465.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 61.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of risottos - automne 14 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Risotto aux morilles

45 Min

Sauce gribiche

15 Min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72 Std.

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1 Std. 45 Min

Œufs cocotte aux cèpes

35 Min

Cervelle de canuts

12 Std.

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1 Std. 15 Min

Velouté de cèpe et châtaigne

35 Min

Risotto parfumé aux herbes

30 Min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 Min

Risotto (Escale gourmande)

30 Min

Risotto aux cèpes

30 Min