Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Nudeln, reiskornförmig (z.B Kritharaki oder Risoni)
- Wasser zum Nudelnkochen
- 2 - 2 ½ TL Salz, nach Geschmack, und mehr zum Nudelnkochen
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 2 Zwiebeln, klein, halbiert
- 40 g Sonnenblumenöl
- 2 geh. TL Curry, mild
- 70 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Zucker
- 1 - 1 ½ TL Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Dose Mais (425 g), abgetropft
- 300 g Roastbeef, in dünnen Scheiben (als Aufschnitt)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3128 kJ / 746 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 100 g
- Fett
- 20 g
- Ballaststoff
- 12.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Hack-Linsen-Eintopf
50 min
Kürbisgemüse mit Speck
30 min
Kürbis-Hack-Auflauf
1h 10 min
Muschelpasta mit Kürbis und Speck
30 min
Bratwurstsalat
20 min
Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln
30 min
Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal
1 Std. 50 Min
Kürbis-Carbonara
40 min
Bacon-Kümmel-Dressing zu Kohlsalaten
10 min
Kürbis-Frikadellen
45 min
Kürbis-Chili Con Carne
50 min
Curry-Möhren-Nudelsalat
35 min