Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 35 Min

6 raciones

Zutaten

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 5.7 g

Kalorien 518.3 kJ / 124 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vida sana 88 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon

2 Std. 30 Min

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1 Std.

Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla

1 Std. 10 Min

Dumplings de pan con parmesano y tomates secos

1 Std.

Empanadillas de hojaldre vegetarianas

1 Std.

Blinis con champiñones y salsa de limón con cebollino

1 Std.

Hojaldres con berenjena

40 Min

Mocktail de aguacate al tomillo

10 Min

Pastela de pato con albaricoques y piñones

50 Min

Ensalada de espelta y pollo

1 Std. 15 Min

Papillote de pencas de acelga

30 Min

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5 Std. 40 Min