Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 35 Min

6 raciones

Zutaten

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 5.7 g

Kalorien 518.3 kJ / 124 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vida sana 88 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

40 Min

Hummus

5 Min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 Min

Gazpacho de zanahorias

10 Min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 Std. 15 Min

Crumble de verduras con frutos secos

1 Std.

Ensalada de verano con frutos rojos

20 Min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 Min

Brochetas de verduras con salsa vierge

30 Min

Pak choi salteado

10 Min

Palmeras con tapenade

30 Min

Aliño de naranja y curry

10 Min