Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 35 Min

6 raciones

Zutaten

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 5.7 g

Kalorien 518.3 kJ / 124 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vida sana 88 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Magrets de pato con peras

1 Std.

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 Std. 15 Min

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1 Std. 10 Min

Brazo de bacalao

1 Std. 30 Min

Piña con pesto dulce

10 Min

Crema fría de albahaca y piñones

5 Min

Guacamole de yogur

5 Min

Flanes de queso de cabra con puerros y salsa de yogur

45 Min

Brochetas de verduras con salsa vierge

30 Min

Pasteles de manzana en vaso

1 Std.

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3 Std.

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45 Min