Kohlrabi-Birnen-Salat

Kohlrabi-Birnen-Salat

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Kohlrabi (ca. 200 g), in Stücken
1
Birnen z.B. Abate Fetel, (ca. 200 g), in Stücken
2
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Rapsöl
40 g
Limettensaft
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer nach Geschmack
¼ - ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 2 g

Kalorien 585 kJ / 140 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 9 g

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