Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ensalada de pollo con lactonesa de curry
Zutaten
Pollo
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
2 - 3 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras (350-400 g) y salpimentados
-
4 - 6 tiras de piel de limón rallada
-
30 g zumo de limón
Lactonesa de curry
-
100 g aceite de girasol
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50 g de leche
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½ cucharadita de mostaza
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de curry en polvo
-
4 - 5 hebras de azafrán
Presentación
-
6 hojas de lechuga iceberg (de la parte interior)
-
30 - 40 g de almendras laminadas tostadas (p. ej. Vahiné®)
-
1 cucharada cebollino fresco (para espolvorear)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 raciones
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Spanien
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