Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

3.7 34 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
Melanzani (à ca. 250 g)
2
Miso-Paste
4 EL
Mirin
20 g
Zucker
15 g
Sake
20 g
Wasser
160 g
Sesamsamen, geröstet zum Garnieren
1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 176 kcal / 735 kJ

Protein 3 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 9 g

Ballaststoff 4.8 g

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