Rape al estilo de Lekeitio

Rape al estilo de Lekeitio

3.9 32 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

8 raciones

Zutaten

500 g de tomates maduros
500 g de cebolla en cuartos
500 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
60 - 70 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
1500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (6-7 cm)
600 g de langostinos crudos sin pelar
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
2 nécoras (aprox. 200 g, partidas en 4-6 trozos)
40 - 50 g de coñac (aprox. ½ cubilete)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 41.7 g

Kalorien 1186 kJ / 283 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 11.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Érase una vez... 40 Rezepte
Spanien

País Vasco 21 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sopa de pescado

55min

Fumet de pescado y gambas

20min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min

Rape en salsa americana

1h

Bisque de bogavante

50min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Sopa de pescado donostiarra

1h

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Boletus confitados

30min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Crema con rape y gambas

30min