Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
500 g de carottes
-
100 g de blanc de poireau coupé en petits tronçons
-
500 g d'eau
-
1 tomate coupée en quatre
-
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en rondelles
-
4 filets de poisson (700-800 g)
-
le jus d'un citron jaune
-
4 c. à café de moutarde
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
40 g
Kalorien
1749 kJ /
412 kcal
Fett
9 g
Kohlenhydrate
42.8 g
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Autour du poisson
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