Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de beurre demi-sel
- 1 poulet fermier, coupé en morceaux (800 g env.)
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de vin blanc sec
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
- 500 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2142 kJ / 516 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Kohlenhydrate
- 4.3 g
- Fett
- 40.2 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bœuf bourguignon
1h 25min
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40 Min
Sauté de porc aigre-doux
1j
Blanquette de veau
1j 15 menit
Sauté de veau Marengo
1j 15 menit
Bœuf bourguignon
2 Std. 30 Min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50 Min
Macaronade
2 Std. 30 Min
Veau Marengo
55 Min
Paupiettes de veau aux olives
50 Min
Osso-buco
1 godz. 20 min
Lapin marengo
1j