Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g de blancs de poulet, en morceaux
- 1 échalote, coupée en 4
- 1 c. à café de baies roses
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 10 feuilles de persil plat frais
- sel
- poivre moulu
- 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 100 g de mascarpone
- 45 g de pistaches, décortiquées et non salées, réserver 10 pistaches pour la cuisson
- 1 branche de romarin frais
- Nährwerte
- pro 1 part
- Kalorien
- 1434 kJ / 341 kcal
- Protein
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 24 g
Alternative Rezepte
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Terrine de viandes express
1 Std. 5 Min
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1h 40min
Terrine de poulet au basilic
4óra 10p
Terrine de lapin aux herbes
24 Std.
Terrine de poulet à l'estragon
24 Std.
Terrine bressane
24 Std.
Terrine de campagne
4h 30min
Délice de foies au riesling
2óra 50p
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30 min