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Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans

Brussels Sprouts with Cranberries and Pecans
4.3 63 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
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Zutaten

  • water
    500 g
  • Brussels sprouts trimmed, halved
    450 g
  • butternut squash peeled and diced (approx. 1 cm)
    140 g
  • unsalted butter diced
    60 g
  • pecan nuts
    80 g
  • light brown sugar
    30 g
  • balsamic vinegar
    30 g
  • dried cranberries
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    15 g
  • dried chilli flakes or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt
    1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 4.5 g
Kalorien 1056 kJ / 254 kcal
Fett 18.6 g
Kohlenhydrate 14.7 g

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